2010.11.14 Sunday

ツイてる事に♪

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    今日の札幌すすきの、以外と寒く無い日曜日の

    夕方ですが人影が少ない、、、ドームは熱気で

    最高潮でしょうか。。。。。^^;











    今日もイイ日だ♪♪^^










    さて金曜日に東京は平井に伺う予定があった時

    事前に高橋社長に泊まるホテルをお聴きしたら

    亀戸のエクセルシティホテルへ宿泊との事。









    懇親会が今年の居酒屋甲子園優勝店舗である

    『炎丸』亀戸店さんだったかららしいのですが










    亀戸といえば、私が昔から取り引きさせて

    もらっている【長谷川酒店】さんがある!!

    ツイてますね〜










    もう私が取り引きをさせてもらってから

    15年程になるのですが、まだお店に

    伺った事がありませんでした。。。^^;










    なので早速、場所を調べてお邪魔する予定を

    入れて楽しみにしていました♪♪










    ただ、飛行機の遅れなどで滞在時間が20分

    と短かったのが残念でした、、、^^;










    今でこそ、他にも店舗があり大きな

    酒屋さんで直営の飲食店も持ち

    長谷川社長は「ガイアの夜明け」でも

    取り上げられた事があるほど有名ですが










    15年前は、まだこの亀戸店だけだったと

    記憶しています。それが長谷川社長の情熱と

    行動力により現在があると思うと最幸ですね!









    亀戸駅からは近いのですが、中小路の奥に

    間口も広く無い小さな店舗でした。










    しかし、ここから全国へ旨い地酒、そして

    真面目に熱意を持って醸している蔵元の

    想いが送られていると考えるとワクワクです♪









    この様な酒屋さんが居るからこそ、我々飲食店も

    お客様へ本当に美味しくて身体に良い日本酒を

    お勧め出来るのだと、いつも感謝です!!



















    そんなに広く無い店内と冷蔵庫ですが

    季節によって中のディスプレイも変えている

    様で今は秋の冷やおろしがまだありました。










    奥のウォークインの冷蔵庫には日本地図が

    あって北から南へ分かり易くなっています♪









    色々とお話も直接、聴きながら店の注文も

    させていただき、ありがとうございます!

    また機会があったら今度はゆっくりと

    寄らせてもらいたいと思っております!!^^









    よっしゃー






    今日の日曜日は多分たくさんのお客さんが

    来てくれる様な予感がします!!!(笑)







    来てくれたお客様に喜んでもらえる接客を

    スタッフがワクワク、ウキウキとやれる様に

    私はサポートをして行きますね♪♪♪









    うぉりゃー!!!!!
    2010.09.21 Tuesday

    海の匂いがするんだ、、、

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      今日の札幌は夜だと上着がいる様な涼しさです。

      急激に秋がやって来た感じですね〜〜











      それでも今日もイイ日だ♪♪^^










      昨日は『鳥辰 本店』さんで室蘭焼鳥を食べて

      他のお店は休みだったので通りすがりに見つけた

      日本酒を置いてありそうなお店、その名も

      『三千盛(みちもり)』さん♪










      日本酒1杯しか飲めませんでしたが、室蘭らしく

      【蘭の舞】をイクラの醤油漬けで頂きました!!










      そして今朝は、その【蘭の舞】をプロデュース

      した酒本商店さんへ初めて伺いました〜^^










      結構昔から知っていて、少ししか取引は無い

      けれど長いお付き合いをさせていただいてる

      のですがお店へは行った事が無くて、、、^^;










      以外だったのが、室蘭って海の匂いが

      するんですよね。。。。。










      まぁ海が近いのは地理的に分かってるはず

      なのにイメージが『海』って感じじゃない

      んですよ、、、私の頭の中では。。。^^;








      ってことで、酒本商店さんです!!











      もちろん、店内にはお酒とワインがいっぱい♪






      今が旬の冷やおろしで〜す!!^^






      こちらは秘密の冷蔵庫。だけどもっと秘密は

      奥の奥に在りそうですけどね♪♪♪^^









      残念ながら酒本社長はいらっしゃらなかった

      のですが、奥さんと店長さんにお相手して

      いただき本当に感謝でした。










      今度は前もって連絡して、社長と一緒に

      室蘭で飲みまくりたいなぁ〜って思いました♪









      そして夜は速読の体験講座に参加するので

      一路札幌へ向けて高速で一直線!!!










      白鳥大橋です♪運転しながらの

      撮影はダメよ!^^;










      途中、登別温泉で日帰り温泉に入って

      身体が未だに硫黄の匂いがしています。。。










      心残りはカレーラーメンが食べれなかった事!

      スケジュールを謝ったなぁ。。。

      また次回の楽しみに取っておこうっと!!^^;











      よっしゃー







      明日は久しぶりにお店に出勤します!!^^;

      来てくれるお客様の笑顔を見るのは久しぶり♪

      ワクワク、ウキウキと楽しんじゃいますね♪♪










      うぉりゃー!!!!!





      2010.02.15 Monday

      忘れ物がね、、、

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        今日の札幌すすきの、舗道等の雪も結構無くなり

        穏やかな天気ですが油断大敵、体調管理に

        氣を配らないとね〜
          店に泊まるのはNG!^^;








        そんな今日もイイ日だ♪♪^^







        さて昨日の蔵元見学をアップしようと

        思いましたが、、、結構写真がたくさんあって

        iPhoneから転送が1枚づつしか出来ない。。。







        誰かに教えてもらわなきゃ〜^^;

        まぁ周りにたくさんマニアがいるから

        大丈夫!たぶん・・・・・








        で、今朝店で起きて、ブログアップして

        銀行に行って、、そんで昨日のお酒の会に

        来てくれてたお客さんの忘れ物を届けに。。。







        真栄まで〜〜〜〜^^;

        だってね、忘れ物の持ち主は酒屋さん、、、

        しかも私はまだ行った事が無い酒屋さん。







        しかも早起きしてるから時間あるし

        支払日なので月寒へ行く予定もあるって事は

        この忘れ物は「俺に行け!」って

        天からのお達しだなぁと解釈しましたよ♪








        そんな素敵な忘れ物をした

        酒屋さんはこちら!!^^;




         有限会社 小井商店
         

         地酒ノ酒屋 愉酒屋(yushuya)

         

         札幌市清田区真栄2条2丁目4番12号
         
         TEL 011−881−2344







        なぜ、行こうと思ったか?

        そりゃメインは忘れ物を届ける!ですが、、、






        ここはね、昨年の秋に当店の蒲原君が

        既にうかがってまして、少量ですが仕入れも

        しているので今日のブログのカテゴリーも

        取引先紹介♪♪♪^^;







        それよりも、この怪しい扉。。。







        お店の隣にあるのですが、倉庫ではありません!

        ここの店主の部屋、、、でもありません!!


           似た様なもんらしいけど^^;




           地酒ノ角打屋 愉蔵(yukura)


           営業時間 19:00〜24:00
           
           定休日 日曜日
         
           住所・TELは上記と一緒





        そうなんです!角打!!(かくうち)がある♪

        角打とは酒屋の店先で立ち飲みが出来る場所。






        ここは、しっかりとカウンター席もありますが

        奥で隣の店と繋がっているのでイメージは一緒♪







        ここがね〜見てみたくてねぇ〜^^

        こんな面白いラベルの梅酒やリキュールも

        色々と飲めますね!!そして気に入れば

        お買い上げいただければイイ♪♪







        なにより、雰囲気がイイですね!!

        実は蒲原君もここは当店のお客様に紹介を

        していただいたそうです。

        Yさん、ありがとうございます♪♪^^







        もちろん日本酒は冷蔵庫にたっぷりと〜

        一度は行きたいお店にメモしなきゃね!!^^;







        って事で小井さん、昨日はご参加いただき

        ありがとうございます!感謝です!!







        これからも、蒲原君の良き仲間として

        そして当店の取引先として、これからも

        日本酒を愛してくれる人を増やす為に

        一緒に張り切って行きましょうね♪♪^^








        よっしゃー





        今日は週の初めの月曜日!!!

        来てくれたお客様にこれから一週間

        やったるでぇー!!って思ってもらえる

        元氣を持って帰っていただけます様に

        ワクワク、ウキウキの営業を開始します♪








        うぉりゃー!!!!!
        2009.07.31 Friday

        さっぽろ朝市♪

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          今日の札幌すすきの、暑いです♪晴天です♪♪

          絶好の花火大会&ビアガーデン日和です♪♪♪




          どっちも行きませんが、、、^^;




          今日もイイ日だ♪♪^^





          さて久しぶりの取引先紹介で〜す!

          何軒かの魚屋さんと取引していますが




          私が使われているお店の時からの

          お付き合いで、メインの仕入れ先でもあります。






          今年、ここの【マルカセンター】

          移ってこられてから、タイトルにある様に

          さっぽろ朝市として一般のお客さんにも

          小売りをしています♪






          なので今日は朝7時過ぎに写真を

          撮る為だけに行って来ました・・・・・^^;








          そのお店とは


          (株)伊藤水産さん





          伊藤社長に、こんな時間に何しに来たの?



          って言われながら携帯で撮影〜^^;


          色々な旬の新鮮魚介がいっぱい売ってます!!




          新物のサンマ♪^^

          もちろん刺身でも楽しめますね〜





          生のボタンエビも山盛り〜♪



          湧別産の大きなシジミも!!^^



          当店でも大人気の海水ウニ♪♪

          紹介しちゃったら、ここで買ってばかりで

          店で売れなかったりして・・・^^;








          スーパーも品揃えは豊富ですが

          たまには、こんな雰囲気の所でお買い物

          なんて如何ですか〜?




          これからのキャンプシーズン前に

          海鮮バーベキュー用の食材を揃えるのも

          イイかもしれませんね!!^^





          さあ、今日も沢山のご予約を

          いただき本当に感謝いたします!

          お客様とスタッフの笑顔の為に

          ワクワク営業をしちゃいます♪^^




          燎君、藍ちゃん頑張って〜♪♪♪
          2009.06.04 Thursday

          サイエンス・・・

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            本日の札幌すすきのは曇り空ですが、過ごし易い天気♪
            暑くもなく、寒くもなく、今日もイイ日です!^^



            さて3日続けてゴルフネタです・・・^^;


            カテゴリーを取引先にしてますが。。。


            本当は高校時代からの友人が経営している
            ゴルフショップの紹介をします♪



            いつも私もお世話になっています!


            でも、最近はクラブも買わずでゴメンナサイ、、、
            今年は10年ぶり位にドライバー入れ替えますね♪^^




            そのお店とは

            サイエンス・ゴルフ・アカデミー

            ここへ行くと今迄のゴルフに対する考えが
            如何に間違った情報ばかりだったのかが分かります!





            この写真だと、よくあるゴルフショップですが


            彼の想いはデスクの前に大きく
            書かれている通りなんです。






            人間は全ての人が体型も筋力もスイングも
            違いますから、その人にピッタリのクラブがあります。


            そして彼はその人のスイングを自分で見て
            さらに日本でも5カ所も無いくらいの

            凄い弾道解析やハイスピードカメラなどの機器で
            細かいデーターも収集して分析します。


            それから選び出したクラブをお客さんに試打して
            もらい更に調整をして販売しています。



            もっと凄いのは、売りっ放しではありません!


            お客さんの目指すスコアを実現出来る様に
            レッスンもしますし、渡すクラブもちょっと

            実力より上のクラブを作ります。
            そうする事でお客さんが上達するにつれ
            クラブが使い易くなるそうです。^^



            どんな機械かお写真で。。。

            これがデーター解析出来る打席です!



            こんなに沢山の画面で自分のスイングの画像から
            どんな球を打っているのかも分かります!




            ボールのスピン量や速度、もちろん
            飛距離や方向、スライスかフックかまで・・・








            聞いたところによると、今のPINGの
            アイアンは凄く細かく注文を出来るそうで
            素晴らしいらしいですよ〜

            彼のところのPING担当者が当店居酒屋にも
            来てくれるので、、、宣伝♪宣伝♪♪^^


            いつも来てくれてありがとうございます!






            お店の片隅には、工房もあり
            お客様へ渡す前の最終チェックも抜かり無く!





            そんな彼はMac使い♪

            私に初めてPCを教えてくれたのも彼で
            中古のMacを譲ってくれて私もMac使いに〜^^;







            で、彼の店は今
            本州からわざわざ来られるお客さんが
            めちゃめちゃ多くなっているそうです!!


            その秘密がこのMacにあります♪^^



            実は最後に紹介しますが
            このお店のホームページが凄いんです!!


            もの凄い情報量とこだわりが詰まっています。


            ここを見て、わざわざ本州からレッスンを
            受けに来たりしているお客さんがいます。



            そんなホームページはこちらから♪^^



            今発売中のO.toneにも
            仕事バカ一代というコーナーで紹介も
            されています!!




            ゴルフモードと云う雑誌では
            コラムも書いてますよ♪



            ホームページを見ると分かると思いますが
            5月、6月は繁忙期らしく・・・

            レッスン予約がビッシリ詰まっています。
            人気のある証拠でもありますね〜^^


            是非、興味のある方は予約して下さいねー
            当店の紹介と言っていただいてかまいませんよ♪






            では、本日も多くのお客様に
            お電話いただき感謝致します!

            今日の営業もワクワク、ウキウキ
            しちゃいますよ〜^^

            2009.05.15 Friday

            八百屋さん♪

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              今日も晴天の札幌すすきの、週末なのでウキウキ
              している方も多い事でしょう♪^^



              本日は金曜日と支払日が重なってしまったので
              ちょいとブログアップ時間が遅くなったので
              急いで書きますが・・・^^;




              恒例の取引先紹介で〜す♪♪^^

              今回は八百屋さんです!

              当店は炙り焼きの野菜や美酒鍋にも
              たっぷりの新鮮野菜を使いますので

              いつも良い物を仕入れさせていただく
              八百屋さんには感謝ですね♪^^




              そんなお店は、こちらにあります!



              ここは『いこいストアー』といって
              札幌では割と安くて良い商品が揃っていると
              評判の市場です。

              よくラジオやテレビでも紹介されてますね〜^^

              数年前に火事になり立て替え等で
              店舗数は減ってしまいましたが

              スーパー等とは違っての対面販売が
              買い物をするだけじゃ無い

              様々な情報交換の場として楽しみがあり、
              遠くからも買いに来るお客さんがいっぱいです!





              豊富な道産野菜や珍しいもの
              また、かあさんの手造り漬物もあります♪^^





              野菜の他には果物も売っています!
              写真撮るのは忘れました・・・(T T)




              そんなお店の名前は

              マルシゲ関崎商店さん♪




              今日も支払いに行ったら
              関崎のかあさんが作った自家製の
              「行者ニンニク味噌」を貰っちゃいました〜^^

              もし食べてみたい方がいらっしゃれば
              「ブログで見たけど」
              って言ってくれればごちそうしますよ!!

              無くなり次第終わりですから
              ご了承下さいませ〜^^;





              そうそう、【いこいストアー】の事は
              札幌100マイルの編集長も紹介してますねー



              当店にもご来店してくれて編集長のブログで
              紹介してくれたり、うちのスタッフの蒲原君も
              100マイルでブログを始めました♪^^


              今日は関崎さんと小山内編集長と
              スタッフの蒲原君に感謝して終了!!^^;






              では、本日もご予約いただいた
              お客様と働いてくれるスタッフに

              感謝してワクワクしながら
              営業するぞーおぉ〜〜!!^^

              2009.05.09 Saturday

              22年来の・・・

              0
                今日の札幌すすきのもイイ天気ですよ〜^^

                札幌ドームも日ハムvsオリックスで
                盛上がっている様です!
                今日は野球帰りのお客さんも来るかな〜^^;

                稲葉選手にも会いたいなー
                明日も試合だから今日は
                ススキノへ出ないのかな?


                誰か稲葉選手連れて来て下さ〜い♪♪^^



                さて、タイトルの『22年来の・・・』
                カテゴリーを取引先にしてるんですが。。。。。
                正確にはちょっと意味合いが違います。

                それは、、、【床屋さん】だから!!^^;


                今日、床屋さんへ行って来たんですが
                そこは私が19歳の時から通っているんです!

                何気なくマスターと話をしていて
                改めて気付いたのが、もう既に〈22年のお付き合い〉

                人生の半分以上の年数も通っている・・・
                何だか感慨深くてブログに書いちゃいました・・・^^



                その床屋さんとは

                【とこやのガンバル】さん♪



                駅前通りに入り口があるのですが
                皆さん、あまり気付かないですよね〜^^;

                緑色の文字が張ってある窓の所3階にあります。
                椅子は2席しか無いので、ほぼ予約制です!



                ススキノど真ん中にあるので
                やはり飲食関係者が常連さんですね〜

                髪型にもこだわりがある方々が多いので
                (お寿司屋さんや昔のホストさんなど・・・^^;)

                カットやパーマ、セットの技術には
                定評があります!!



                今日もマスターとそんな話をして
                お互いにススキノで永く働いているけど
                月日の過ぎるのは早いよね〜
                何て世間話をしてました。

                19歳の頃、私は『北炉』と云う居酒屋の
                アルバイトでした。

                今では札幌で誰もが知っている焼き鳥屋である
                『串鳥』さんのチェーン店です。


                たま〜に昔を思い出すのもイイもんですね♪^^


                では、今日もまだお席に余裕は
                ありますが満席を目指して

                スタッフ皆でワクワク営業を
                心掛けますよ〜^^



                やったー逃げ切り!!
                武田久投手最高です♪♪♪^^
                2009.05.03 Sunday

                凄いでしょ?

                0
                  今日の札幌すすきのも最高の天気ですね〜^^

                  今時間は、の〜んびりと散策をする観光の
                  お客さんなどが沢山おられます♪


                  さて本日は当店の地酒や本格焼酎の
                  仕入れ先で私が地酒を覚える切っ掛けを
                  いただいた社長さんのお店を紹介します!


                  あらためて、そう考えるとこちらの社長さんに
                  出会わなかったら今のお店は無いんですね・・・


                  いつもお世話になり本当に
                  ありがとうございます♪^^



                  ブログで伝えるなってね。。。。。^^;


                  今日お店に行って写真を撮って来たので
                  写真メインで紹介します!


                  重かったらゴメンナサイ・・・・

                  お店はこちら



                  マルミ北栄商店さん

                  東区北34条東7丁目

                  011-753-0855




                  玄関にはお勧め商品の黒板が



                  お酒はほとんどが冷蔵庫に入っています!



                  ここの冷蔵庫は特別限定品の
                  高〜いヤツばかり・・・^^




                  こんな飲み切りサイズもあります♪




                  酒器も売ってます!^^



                  まだまだ、在りますよ〜



                  本格焼酎もずら〜っと!



                  限定品の原酒もこんなに♪^^



                  もちろん梅酒やユズ酒などの
                  リキュールも専用冷蔵庫に♪



                  かけはしではワインはメニューに
                  ありませんが、マルミさんは隣の部屋に・・・




                  こんなに在りますよ〜^^



                  まだまだ!!




                  店内には『招き猫』がいっぱい♪



                  だから繁盛してるのかな?^^;




                  この木彫りの看板は

                  なんと・・・

                  マルミさん社長の手彫り!





                  素晴らしいですね〜^^


                  ゴールデンウィーク中もずーっと営業を
                  しているので遊びに行ってみてはいかがですか?



                  ホームページはこちらです!


                  では、今日もウキウキ
                  営業を開始しますよー^^


                  ちなみに4日と5日は
                  席に余裕がかなりあります!^^;


                  2009.04.10 Friday

                  お世話になってます!

                  0
                    今日も日中は暖かい札幌すすきの、金曜日です♪
                    新入生や新入社員の歓迎会も始まる頃ですね〜

                    沢山のお客さんがススキノへ出て来ると
                    イイなぁ〜と毎日願っております!!^^


                    さて、今日は久しぶりに取引先紹介をしちゃいます!
                    たんに忘れてただけなんですがね・・・^^;

                    【(株)トクイ印房さん】



                    こちらは当店の名刺やDM・年賀状等の印刷物を
                    お願いしているお店です。

                    実はこちらの社長さんが私の高校時代の
                    同級生で色々と教えてもらって良くして
                    いただいています!本当に感謝です!!m(_ _)m




                    もともと社長のお父さんが印鑑を彫る職人さん
                    だったので、もちろんハンコも売っています。

                    お店のロゴにもお父さんの似顔絵が!^^
                    今もご健在で自宅で注文の印鑑を彫っているそうです。


                    かなり腕の良い職人さんだった様で
                    札幌の沢山の会社の代表印を彫ったりと
                    他の所で話を聞いたりします。^^




                    字もお上手だったので特注の表札なども
                    人気だった様ですね〜




                    今は認め印などはシャチハタで済ませる場合も
                    あるので、シャチハタさんの商品もいっぱいあります。

                    写真の商品はちまたで有名なもので
                    シュレッダーが無くても個人情報を保護して
                    ゴミに出せるヒット商品ですね!^^


                    商品情報はこちらへ



                    店内のこの場所で色々と打合せをしたり
                    していますよ〜^^


                    名刺やハンコ以外にもメニューやポスターなど
                    企画提案からしてもらえたりしますので

                    印刷物でお困りの事があれば、是非一度
                    相談してみては如何でしょうか?^^






                    お店は札幌駅前通りと市場通りの交差点にある
                    ハンバーガー屋さんの向い側、西向きにあります!


                    ご利用の際は当店ブログの紹介でって言うと
                    美味しいお水が出て来る事でしょう・・・^^;


                    (株)トクイ印房

                    札幌市中央区北5条西19丁目

                      011-621-9012


                    ホームページはこちら


                    では、本日もご予約沢山で
                    ありがとうございます♪^^

                    お客様の美味しい笑顔を
                    想ってワクワク営業します!

                    2009.02.24 Tuesday

                    取引先の魚屋さん♪

                    0
                      今日の札幌は曇り空ですが穏やかで暖かい1日です。^^

                      さてタイトルにある様に、当店は居酒屋ですから
                      取引先(仕入れ先)に魚屋さんがあります。

                      当然ですよね・・・^^;

                      で、ふと思ったのが、そんな魚屋さんや八百屋さん、
                      酒屋さんをちょっぴり皆さんにご紹介してみようかなぁ〜と・・・


                      いつもこの店で食べている魚や、野菜、飲んでいるお酒は
                      どこで仕入れているんだろう?

                      そんな疑問を持つ人は少ないでしょうが
                      何か機会があって、
                      贈り物で北海道の魚介を送りたいなぁ〜

                      とか、個人的にお酒を買いたいなぁ〜とか
                      本州の親戚にアスパラを送りたいなぁ〜
                      なんて思った時に

                      そう言えば!

                      みたいな、感じで思い出して良かったら
                      利用してみるのも良いかなと
                      思った次第でございます・・・^^




                      そんな思い付きでの第1弾♪

                      【岩瀬谷商店】さんです!

                      ホームページはこちら



                      札幌市中央区南1条西13丁目318番地
                                 堀川ビル1階
                      TEL 011-251-6855 FAX 011-251-2463



                      主に業務店(和食屋、居酒屋、ホテルなど)への販売をして
                      いますので、一般の方へ小売りをしている訳ではありません。

                      が、魚介類の地方発送等はしています。
                      変に観光バスの止まるお土産専門の市場などで買うよりも
                      良い物が安く手に入る場合もあります・・・^^;

                      もちろん、いつも当店をご利用の
                      お客様であれば、私がご注文をお聞きして
                      発送代行をしても構いませんよ〜^^



                      で、彼が当店の担当者ヒロシ君です♪



                      社長、専務は写真を拒否されたので・・・・・^^;

                      雪が溶けると、年に数回一緒にゴルフへも行きます♪
                      一昨年位からメキメキと上手くなりスコアも良い様です!

                      いつも新鮮で旨い魚をありがとうございます!!



                      お店の中はこんな感じ・・・
                      夕方に行ったので、もう片付けた後ですね。。。

                      壁には熊手も飾ってあります!^^

                      では、今後は週に1回くらいのペースで
                      取引先の紹介もして行きますので
                      宜しくお願いします!m(_ _)m


                      最後に本日のブログアップがギリギリで
                      お詫び申し上げます・・・^^;

                      今日は会計事務所から経理業務の宿題を
                      頂きましたので、ドキドキ、ワクワクしながら
                      事務仕事をします!!^^


                      その前に部屋片付けなきゃ・・・・・(T T)
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