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2009.02.01 Sunday

毛ガニだるま♪^^

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    今日の札幌すすきのは風が強く、雪模様で首を縮めて
    歩かないといけない様な天気です。。。。。

    が、5日からの
    『さっぽろ雪祭り』&『氷の祭典』
    の為には丁度良い寒さになって来ました!^^;
    ツイてますね〜♪

    でも開幕してからは、またちょっぴり暖かい様です。。。

    さて、今日から2月♪

    皆さんから問い合わせが多かった
    毛ガニだるま

    【毛ガニだるま ¥997】
    がメニューに登場します!!^^

    2月だけの特別商品で
    1日10食限定です。


    仕入れ業者さんの協力で実現出来た格安価格なので
    あまりに際限なく提供してしまうと
    業者さんが泣いちゃいます・・・・・・・^^;

    また、仕込もかなり大変です。
    調理場のスタッフ総出でカニ剥いてます!!

    みんなカニのトゲで手に細かいキズがいっぱいです!!!

    でもお客さんの喜ぶ笑顔を見たくて
    みんなで心を込めて仕込んでいます!!!^^



    最初はそのままでお食べ下さい!

    甲羅には蟹味噌がそのまま入っていますので
    食べ進んで、混ぜられる様になったら味噌と混ぜて食べる!!

    それを味わったら、七輪を頼んでくれれば
    その上で炙ると。。。また旨味が増して最高!!!

    最後はほんの少し味噌を残しておいて
    続けて甲羅を炙り香ばしさをアップしながら
    そこに熱燗を注ぎます!!!!

    甲羅酒の完成♪^^



    1つで4回も美味しいなんて
    素晴らしいメニューですねぇ〜
    (自画自賛。。。^^;)




    実は昨日、予約にてどーしても
    「毛ガニだるま」が食べたいとのお客様がいらっしゃった
    ので特別に用意しました。。。^^;

    食べたお客様の感想は
    「最高に旨い♪しかも剥かなくて良いのが楽ちん!
    カニ味噌もたっぷりで混ぜると美味しい〜♪♪^^」


    1日の個数に限りがありますので
    ご予約していただけると確実に
    お召上がりになれます!


    お手数ですがお電話でどうぞ〜
    011-552-9984



    では、吹雪の中ご来店いただける
    お客様に感謝してウキウキ営業しちゃいます!^^
    コメント
    この間の「たちかま」といい「毛ガニだるま」といい、今すぐ食べたい!
    予約しなきゃダメですね〜

    うーん、いつにしようかなー
    毛がにだるま、最初に食べたのは私でしょうか。
    あの美味さはなんと表現してよいかわかりません。
    手に傷をつけないで毛がにを食べたのは初めて。

    後悔しているのは、みそが美味しすぎて、ほじって全部食べちゃったこと。だから、七輪であぶって、甲羅酒ができなかったこと。

    しもさん、ご馳走様でした。
    • ヤス
    • 2009.02.01 Sunday 20:06
    どーしても食べたいとお願いしたのはヤスさんだったんですね^^
    うらやましい♪

    美味しくて全部ほじって食べちゃうと甲羅酒が出来ない・・・

    気をつけます!

    あぁー、早く食べたい!
    • かんちゃん
    • 2009.02.01 Sunday 20:21
    行かなくちゃ!!!
    私は四つの楽しみを味わう前に一気食いしてしまいそうです。
    理性理性。。。
    • みい
    • 2009.02.01 Sunday 21:46
    >かんちゃん

    「たちかま」も「毛ガニだるま」も2月中しか
    無いので、是非ご予約を・・・^^;

    「たちかま」は2〜3日前に言ってくれると
    確実かな〜

    甲羅酒までたどり着くのを祈ってます・・・^^



    >ヤスさん

    昨日はありがとうございます!m(_ _)m

    実はヤスさんのところ以外にもう1つの宴会で
    高校時代の部活の先輩から紹介の予約があり

    ホームページを見たらしく、東京から行くので
    絶対食べたいって・・・^^

    2月中はまだ「毛ガニだるま」ありますよ〜
    甲羅酒いかがですか?^^;

    2軒と同じ店に行かないグルメなヤスさんへ♪


    >みいさん

    一気食いですか。。。。。
    1人で2個予約しますか。。。。。。。^^;

    まわりの目が厳しくなったりして。。。。。。。。
    • 店主
    • 2009.02.01 Sunday 22:38

    昨日は、ごちそうさまでした。

    どれも美味しく、kさんも喜んでいましたよ!

    3月には、ふぐを食べに行きますねえ!
    • sono
    • 2009.02.02 Monday 01:42
    >sonoさん

    こちらこそ、ありがとうございます!
    3月ですね・・・

    早めが良いと思います。
    今年は暖かいので「ふぐ」の旬が早く終わりそうです!^^;
    • 店主
    • 2009.02.02 Monday 19:26
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