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2015.04.22 Wednesday

本当のこと

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    今日は20年以上前に知り合った

    本物の日本酒を私に教えてくれた方が

    秋田の蔵元さんと来てくれました。






    色々とお話しをさせていただく

    時間があり、大変貴重な話しを

    聴かせて頂きました!^^






    日本酒の造りは奥が深いですね。

    技術の進歩も大切ですが

    文化として守るべき大事なことも

    あるはずですね。







    ただ売れれば良いのではない。

    何のために日本酒を醸しているのか?







    そんな想いのこもった造りをしている

    蔵元さんのお酒をお薦めしていきたい

    あらためて感じた1日に感謝です!^^








    よっしゃー!!!

    今日もイイ日だ♪♪
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