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2015.04.29 Wednesday

日本酒ってイイよね!

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    今日は北二条店で、お客様が主催の

    【甑倒しの会】がありました。







    北海道の酒蔵さんでも、造り手本人が

    直接消費者さんと会って、しかも

    一緒に飲んで語り合う蔵は少ないはず。







    今年は栗山町で北の錦を醸す小林酒造さん

    倶知安町から二世古酒造さん

    2蔵の杜氏と蔵人が参加されてました。







    うちのお店は札幌でちゃんと日本酒を

    楽しんでもらえるお店の中でも席数が

    多い方なので、こういったイベントにも

    使って頂けて有り難い事です!^^







    当店には日本酒を飲まれない方も来店され

    飲食を楽しまれます。だからこそ役割が

    あると思っています。







    日本酒に対して、あまり良く無い印象を

    持ってしまった為に今は日本酒を呑まない。







    その様なお客様に、どんな日本酒を

    どの様に呑むと過去の良く無い印象が

    クリアリングされて、その方が更に

    人生が楽しくなるのか?(笑)







    日本酒だけを目的に来られるお客様

    じゃない方も来られる店だからこそ

    伝えられるチャンスがあります!!^^







    その役割を、今まで以上にスタッフと

    想いを共有して、もっともっと多くの人に

    日本酒の良さを知ってもらいたいなぁ〜








    お2人の杜氏さんも雰囲気は違いますが

    日本酒への想いは熱く伝わって来ます!

    宜しければ味わってみて下さいね!!









    よっしゃー!!!

    今日もイイ日だ♪♪
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